飲食安全問(wèn)題與人們的身體健康密不可分，任何的大意都是不允許的。特別是近年來(lái)，隨著(zhù)人們經(jīng)濟和生活水平的顯著(zhù)提高，飲食健康是現代人在飲食方面的新要求。雖然一再強調，但食品安全事故總是每隔一段時(shí)間就會(huì )出現在新聞中，引起公眾的關(guān)注。
毫無(wú)疑問(wèn)，這些食品安全問(wèn)題的出現與市場(chǎng)監管部門(mén)的監管脫不開(kāi)關(guān)系。正是因為有了這些部門(mén)和單位的監督檢查，才能有效防止這類(lèi)不合格食品流入市場(chǎng)，危害公眾健康。食品檢測需要專(zhuān)業(yè)的檢查儀器進(jìn)行檢測。在眾多的食品安全檢測儀器中，氣相色譜儀的應用十分廣泛，分離效果好、靈敏度高，可以有效地檢測食品中的各種有害物質(zhì)。
例如，在農獸藥殘留檢測中，氣相色譜儀可以檢測蔬菜水果中的農藥和各種獸藥成分，確認其種類(lèi)和含量，確保市場(chǎng)上食品的安全。在食品添加劑的檢測中，它可以測定多種物質(zhì)及相關(guān)參數，幫助相關(guān)部門(mén)加強對食品添加劑的監督管理。
長(cháng)期以來(lái)，食品安全問(wèn)題引發(fā)了許多災難性事件，已成為關(guān)系國計民生的社會(huì )問(wèn)題，氣相色譜儀助力食品檢驗監管，相信自此，各地區的食品安全檢查行動(dòng)將不斷增多，國內食品安全監督檢查體系和標準也將逐步完善，進(jìn)一步推動(dòng)食品安全檢查行業(yè)的快速發(fā)展。
